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斯蒂芬·华莱士
Steven Wallace
作者介绍
斯蒂芬·华莱士(Steven Wallace)是传统国王可可豆公司(Omanhene Cocoa Bean Company)的创始人和CEO。这是非洲第一家支持高级巧克力制造出口的公司,成立于1994年,以出品世界顶级单一原料巧克力棒而著称。华莱士经常为非洲经济发展、跨文化问题以及食品商业等问题做讲座。他现在生活在美国威斯康星州怀特菲什贝。
主要作品
《巧克力工厂:全球化与加纳的第一支巧克力棒》
OBRONI AND THE CHOCOLATE FACTORY: An Unlikely Story of Globalization and Ghana's First Gourmet Chocolate Bar
作者:Steven Wallace
类型:经管
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