卡罗尔·J·亚当斯（Carol J. Adams）创作了许多书籍，包括《肉类的“性别政治”》（The Sexual Politics of Meat），以及《汉堡》（Burger）、《厨房抗议》（Protest Kitchen）、《肉类吸引力》（The Pornography of Meat）等。她还是几本关于“女权主义”和动物主题选集的联合编辑。她一直反对家庭暴力和种族主义，倡导女性生殖权利和住房公平。作为新一代女权主义者、艺术家和活动家，她的观点在《21位女性谈艺术、行动主义与动物》（Defiant Daughters: 21 Women on Art, Activism, Animals）和《动物的艺术：14位女性艺术家探索肉类的性别政治》（The Art of the Animal: 14 Women Artists Explore The Sexual Politics of Meat）两本书中表达和体现。