格兰特·阿卡兹（Grant Achatz）是一名获过多种奖项的厨师，他在芝加哥创办了Alinea餐厅。他为《美食家》、《纽约时报》餐饮版写文章，是《大西洋食品频道》的专栏作家。格兰特与女友及两个儿子（Kaden和Keller）住在芝加哥。
尼克·可可纳斯（Nick Kokonas）自2005年起与格兰特·阿卡兹搭档经营Alinea餐厅，在那里，他依然积极投入战略研究、营销策略和商务计划制定。他与妻子及两个儿子住在芝加哥。
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