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艾丽丝·沃特斯
Alice Waters

作者介绍

Alice Waters是《美食》（Gourmet）杂志评选出的30年来全球最具影响力人物。她经营着Chez Panisse餐厅，著有九本菜谱。

主要作品

《人如其食：慢食宣言》

WE ARE WHAT WE EAT: A SLOW FOOD MANIFESTO

作者：Alice Waters

类型：保健
《我的食味之旅：反主流文化厨师爱丽丝·沃特斯》

COMING TO MY SENSES: THE MAKING OF A COUNTERCULTURE COOK

作者：Alice Waters

类型：传记和回忆录

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