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何塞•芮来特
JOSÉ R. Ralat
作者介绍
何塞•芮来特(JOSÉ R . Ralat)是《德克萨斯月刊》(Texas Monthly)的玉米卷编辑,也是全美著名的博客Taco Trail blog的作者。他还为《达拉斯观察者》(Dallas Observer)、旅行杂志《Texas Highways》、《D Magazine》、《牛仔与印第安人》(Cowboys & Indians)和《吃货》(Eater)撰稿。
主要作品
《美国玉米卷:历史与指南》
American Tacos:A History and Guide
作者:JOSÉ R. Ralat
类型:餐饮文化
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