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  • 考德威尔•埃塞尔斯廷
  • Caldwell B. Esselstyn
作者介绍
考德威尔•埃塞尔斯廷医学博士（Caldwell B. Esselstyn）曾在克利夫兰诊所担任研究员和临床医生超过三十五年。1991年，他担任美国内分泌外科医生协会主席，并组织召开了第一届全国消除心脏病会议。2005年，他成为第一位“本杰明•斯波克医学慈悲奖”的获得者。埃塞尔斯廷和他的妻子安•克里尔•埃塞尔斯廷二十多年来一直坚持植物性饮食。他们一起在克利夫兰和埃塞尔斯廷成长的纽约州北部的农场为患者提供咨询。
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