吉姆•米汉（Jim Meehan）是酒品产业界最著名的人物之一。在开设PDT之前，他曾在纽约主要的餐馆和酒吧打工，包括“五点”、“格莱美西酒馆”和“勃固俱乐部”。他还是《食物与红酒》（Food & Wine）杂志年度鸡尾酒手册、《波士顿先生调酒师指南》（Mr. Boston's Bartender Guide）和《侍酒师期刊》（Sommelier Journal）的编辑。米汉还被《明星厨师在线烹饪杂志》（Star Chefs Online Culinary Magazine）和《干杯杂志》（Cheers Magazine）认定为一个冉冉升起的调酒明星，被《鸡尾酒往事》（Tales of the Cocktail）评为2009年美国年度调酒师。他现居纽约东村。
克里斯•高尔（Chris Gall）曾经为包括福特、耐克、百事、壳牌石油、索尼、麦当劳和美国钢铁在内的很多客户提供设计服务。他的作品几乎出现在美国的每一家主要的公共出版物中，包括《时代周刊》（Time）、《新闻周刊》（Newsweek）、《福布斯》（Forbes）、《人民》（People）、《纽约时报》（the New York Times）。数百万纽约人认得克里斯的“飞鱼”，由纽约交通运输管理局在无数的地铁列车上展示了一年多。他获得过来自《插画家协会》（Society of Illustrators）、《传媒艺术杂志》（Communication Arts Magazine）、《纽约艺术主管俱乐部》（The New York Art Directors Club）、《印刷杂志》（Print Magazine）等杂志颁发的超过50个各种奖项。高尔还撰写并插画了四本儿童书，包括《美丽的美利坚》（America the Beautiful）、《亲爱的鱼》（Dear Fish）、《火星上没什么可干的》（There's Nothing To Do On Mars）、《恐龙车》（Dinotrux）（本书荣获2009年出版商一周最佳儿童图书）。他现居亚利桑那州图森市。