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马修•琼斯
Matthew Jones
作者介绍
马修•琼斯(Matthew Jones)25年来一直处于烘焙革命的最前沿。1999年,他创立了非常成功的Flour Power City,并创办了博罗市场的Bread Ahead烘焙学校,吸引了来自世界各地的顾客。Bread Ahead拥有一支不可思议的面包师团队,制作一些最好的手工面包和甜甜圈,并拥有一个非常忠诚的粉丝基础。目前在伦敦有6家Bread Ahead的店面,并计划从沙特开始向国际扩张。
主要作品
《烘焙之前的必修课》
BREAD AHEAD
作者:Matthew Jones
类型:餐饮图书
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