张瀛（Ying Chang Compestine）是在亚洲文化和烹饪方面的国家权威，获奖作家，以及广受欢迎的演说家和教育家，曾任Martha Stewart's Whole Living杂志的美食编辑。她是一位才华横溢的作家，著有20本书，其中包括一本广受赞誉的小说Revolution is Not a Dinner Party,该书获得了30多项国家级大奖，并已被列入全球多所学校的教学大纲。她是凤凰卫视广受欢迎的烹饪节目New Ideas for Delicious Meals的主持人。张瀛本科毕业于华中师范大学英语专业，随后在科罗拉多大学获得了社会学硕士学位。她对烹饪的浓厚兴趣使她把美食融入了她的所有作品中——包括烹饪书、小说和绘本。她与丈夫和儿子生活在加利福尼亚州。她的网站：www.yingc.com 里面有许多电视节目、厨艺真人秀、采访等视频、音频资料。