乔安妮·李·莫利纳罗（Joanne Lee Molinaro）是《韩国素食烹饪书》（The Korean Vegan Cookbook）的作者，同时也是一位在芝加哥出生并长大的韩裔美国社交媒体明星。莫利纳罗于2016年1月开始采用植物性饮食，并在同年晚些时候将“韩国素食主义者”（The Korean Vegan）创立为一个兴趣项目。她在TikTok和Instagram上开设了极受欢迎的账号@thekoreanvegan，将个人叙事与食谱创作完美结合。其独特内容曾获《沙龙》（Salon）、《好胃口》（Bon Appétit）旗下专栏《Healthyish》、《大西洋月刊》（The Atlantic）、 《厨艺》（The Kitchn）、《Thrive》及《素食世界》（VegWorld）等媒体报道，并登上《美食频道》（Food Network）、美国有线电视新闻网（CNN）、英国广播公司（BBC）和美国消费者新闻与商业频道（CNBC）等知名平台。