尼尔·博登海默（Neal Bodenheimer）在新奥尔良出生和长大。2009年，他在被洪水破坏的弗雷特大街上开了他的第一家鸡尾酒酒吧——Cure。此后，他又在新奥尔良开了几家酒吧，包括Cane & Table、Bellocq和Vals。2018年，Cure获得了詹姆斯·比尔德奖的“最佳酒吧品牌”。
艾米莉·汀布莱克（Emily Timberlake）是一位作家和编辑，常驻加州奥克兰。汀布莱克在Ten Speed Press工作期间，获得并编辑了12位詹姆斯-比尔德和IACP食谱奖得主。她曾为《洛杉矶时报》、《旧金山纪事报》、Punch、TASTE等撰写文章。