莱斯利·爱泼斯坦（Leslie Epstein）出生在洛杉矶的一个电影制作人之家。他的父亲和叔叔分别是菲利普和朱利叶斯·爱泼斯坦，他们在30年代末和40年代及以后一起写了几十部电影，包括《来吃饭的人》（The Man who Came to Dinner）、《毒药与老妇》（Arsenic and Old Lace）、《草莓金发》（Strawberry Blonde）、《胜利之歌》（Yankee Doodle Dandy）和《卡萨布兰卡》。因此，“电影”这一主题在莱斯利的写作题材中频繁出现也不足为奇。
爱泼斯坦已经出版了10部小说作品。他最著名的小说《犹太人之王》已成为了关于大屠杀的小说中的经典，并以11种外语出版。2007年2月，他改编的《犹太人之王》舞台剧由亨廷顿剧院公司制作，并在马里兰州的奥尔尼剧院再次上演。
他在波士顿大学担任创意写作课程主任超过30年，并继续在那里任教。