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罗伯·珀西瓦尔
Rob Perciva
作者介绍
罗伯·珀西瓦尔(Rob Percival)是土壤协会的政策主管。作为首席发言人和可持续农业的倡导者,他在肉食辩论中身体力行。他曾为《卫报》撰文,经常在如早安英国、独立电视台、天空电视台和英国广播公司新闻等黄金时段的电视节目中谈论食物和农业。
主要作品
《肉食悖论:饮食,怜悯以及肉类的未来》
THE MEAT PARADOX:EATING, EMPATHY AND THE FUTURE OF MEAT
作者:Rob Perciva
类型:餐饮文化
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