安德鲁北京代表处

  • 乔希·古,特里格·布朗和凯茜·埃尔韦
  • Josh Ku,Trigg Brown with Cathy Erway
作者介绍
乔希·古(Josh Ku)是Win Son和Win Son Bakery的共同所有者,是一位来自长岛的多才多艺的前房地产和建筑经理。“Win Son”(意为“富足”“盈成”)以乔希祖父在台湾的前纺织公司命名。

特里格·布朗(Trigg Brown)是Win Son的厨师和共同所有者。他曾在凯西克大厅和高尔夫俱乐部的台湾裔美国厨师“Pei Chang”手下工作,后者将他介绍给这个岛国并鼓励他提高烹饪才能。布朗还曾在几家备受喜爱的餐厅工作,包括Colicchio & Sons,Craft和Upland。

凯茜·埃尔韦(Cathy Erway)是詹姆斯·比尔德奖(James Beard Award)的获奖美食作家,也是《台湾美食》(The Food of Taiwan)的作者,这是美国出版商出版的第一本探索台湾饮食文化的食谱。作为该主题的专家,埃尔韦曾在TASTE,Eater,Food & Wine,New York magazine,Bon Appetit,Lucky Peach等出版物上撰写有关台湾美食的文章。
主要作品
相关资料
视频资料
权利人
Abrams
中文简体代理
安德鲁北京:Jackie    
T:+8-10-82504106 
E:Jhuang@nurnberg.com.cn
中文繁体代理
安德鲁台北:Whitney 
T:+886-20-25798251 
E:WHsu@nurnberg.com.tw