“食客”（Eater）是一个数字媒体品牌，致力于食品和餐饮。其品牌包括涵盖食品和餐饮文化的全国性网站、25 个追踪当地餐饮场景的城市网站、一个粉丝量众多的YouTube 频道，其中包含有关餐厅内部运作的纪录片风格视频，以及各种社交渠道，所有这些都由多元化的作家、编辑、制片人和贡献者团队运营。
希拉里·迪克斯勒·卡纳万（Hillary Dixler Canavan）是“食客”的编辑。早在2013年，她在纽约市餐厅已经获得了极高的声望。作为屡获殊荣的出版物编辑团队的一员，她定义了“食客”在全国餐厅的覆盖范围，并开创了“最佳新餐厅”名单。她与丈夫和女儿现居洛杉矶。
斯蒂芬妮·吴（Stephanie Wu）是“食客”的主编。她曾在知名杂志和期刊担任编辑职务，她是致力于“让世界听到亚洲的声音”的出版物《MochiMag.com》的联合创始人。她在中国台北长大，现在与丈夫和儿子住在纽约市。