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  • 查尔斯·班福斯
  • Charles W. Bamforth
作者介绍
查尔斯·班福斯（Charles W. Bamforth）自1978年以来一直是酿酒行业的一员。他曾在英国的酿造研究基金会和巴斯工作，从1999年起在加州大学戴维斯分校担任了20年的酿造首席教授。他是加州大学戴维斯分校的杰出名誉教授和英国诺丁汉大学的名誉教授，以及内华达山脉酿酒公司的高级质量顾问。他撰写了大量关于啤酒（和足球）的文章、论文和书籍，在媒体上广泛报道，并因其对行业的贡献而获得许多奖项。
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