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卡罗琳-博伊德
Carolyn Boyd
作者介绍
卡罗琳-博伊德(Carolyn Boyd),英国人,资深的旅行和美食作家,专门研究法国相关文化,为《泰晤士报》、《卫报》、《国家地理旅行者》和BBC Good Food等多家刊物撰稿,作品曾屡获殊荣。她著有《从源头出发:法国》(From the Source:France》(Lonely Planet,2017年),该书收集了来自法国各个地区的厨师访谈和食谱。卡罗琳还是世界最负盛名的厨师比赛--鲁氏奖学金(Roux Scholarship)的宣传经理。
主要作品
《餐前小点:教你吃遍法国》
Amuse Bouche: How to Eat Your Way Around France
作者:Carolyn Boyd
类型:餐饮图书
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