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艾德丽安·博尔隆安
Adrienne Borlongan
作者介绍
艾德丽安·博尔隆安(Adrienne Borlongan)毕业于加利福尼亚州立大学北岭分校(CSUN)食品科学专业,负责漫游奇趣冰淇淋屋所有冰淇淋口味的构思和制作。艾德丽安是莫纳里奥冰淇淋公司一名香料化学家的孙女,在担任调酒师期间,她的味觉和对香料理论的理解得到了提高,并为SBE酒店制作了多种鸡尾酒。她和丈夫JP·洛佩兹于2017年创办了位于洛杉矶的漫游奇趣冰淇淋屋,现在他们已经拥有七家门店,全年轮换供应约400种不同季节/地区的限定口味。
主要作品
《漫游奇趣冰淇淋屋:冰淇淋世界》
THE WANDERLUST CREAMERY PRESENTS: The World of Ice Cream
作者:Adrienne Borlongan
类型:餐饮图书
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