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  • 休•费恩利-维汀斯特尔
  • Hugh Fearnley-Whittingstall
作者介绍

休•费恩利-维汀斯特尔(Hugh Fearnley-Whittingstall)是英国著名主厨、作家、播音员和活动家。他从1997年起参加英国BBC 4频道的电视节目。在节目中,他举家搬进“河边小屋”(River Cottage)。这个小屋过去是狩猎者的短期住所,在节目中则是他的正式住处,他在那里开始了自给自足的生活。该系列节目为他赢得了众多粉丝。

后来,他大力倡导有机食品,强调回归天然和环保,推出了介绍食材的“河边小屋”系列作品,因此获奖无数,包括两次荣获格兰菲迪奖、三次荣获安德烈•西蒙年度美食图书奖、两次荣获迈克尔•史密斯奖、一次荣获詹姆斯•比尔德食谱奖。他目前和家人一同住在德文郡。

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