保罗•好莱坞（Paul Hollywood）出身面包师傅家庭，十几岁就在父亲的面包店里帮忙，后来在克里维登和多切斯特等高级酒店担任西点主厨，而后创立了保罗•好莱坞艺术面包坊，为哈罗德百货等商场供应面包。
他因为在BBC2的“大不列颠烘焙大赛”（The Great British Bake Off）中担任评审一炮而红，目前是CBS“美国烘焙大赛”（The American Baking Competition）的评审，著有《保罗•好莱坞的烘焙指南》（How to Bake）等作品。
欲了解更多信息，请访问他的个人网站www.paulhollywood.com或推特@hollywoodbaker。