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菲利普•H•霍华德
Philip H. Howard
作者介绍
菲利普•H•霍华德(Philip H. Howard)是美国密歇根州立大学的可持续发展社区副教授。他在粮食与农业相关的学术期刊上发表了很多论文,还是《农业与人类价值》(Agriculture and Human Values)杂志的编委会成员。
主要作品
《我们的食物由谁掌控?》(当代食品研究:经济、文化与政治)
Concentration and Power in the Food System: Who Controls What We Eat? (Contemporary Food Studies: Economy, Culture and Politics)
作者:Philip H. Howard
类型:餐饮文化
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