在京都锦小路上,有一座已经400岁的锦市场,
是京都人的厨房。
小希喜欢和奶奶上市场,在全长约400公尺的商店街上,有着在地丰富的鱼产、京野菜,以及干货、日本酱菜等鳞次栉比的各种商店。
锦市场孕育了一位江户时代的大画家伊藤若冲,跟着隐藏书中的伊藤若冲足迹,不仅可以细细品味一座宛如生活美术馆的市场,更能够永远留下锦市场带给我们的美好和感动。
京都锦市场,是在地人的厨房。早期没有冰箱,清洁的地下水最适合保存海鲜,所以鲜鱼批发店在这附近聚集,形成了日本第一个鱼市场,后来各式各样的商家陆续加入,变成了现在的锦市场。从锦天满宫算起,短短不到半公里的距离,却聚集了五花八门的摊铺,走逛其中,不仅可以满足口欲,也能深入感受到温暖的人情日常。
一起上菜市场,品味在地文化
上菜市场可以学习的层面相当广,不仅充满生活的原味,也是社会文化与经济最生动的课堂。本书刻画南门市场在人们心目中的样貌,让时光不是悄悄走过,而是留下深刻的轨迹,停留在世世代代人们的心底。市场里,除了丰富的食材与美味的食物,还有人与人之间的互动,物与物的排列都是一门美学。家人之间,一起看一本书,一起上市场采买,共享许多美好。