特里•沃特(Terry Walter)的第一本书《干净的食物》(CLEAN FOOD),引发了一次轰动,并催生了一次全国范围的关于营养品和干净食物的活动,一直传到了白宫。厨师们、美食家们以及任何一个对健康的可持续的饮食方法和美好生活有研究的人,都很认同她的饮食哲理:吃最少加工的食物获取最多的营养。《干净的食物》告诉我们吃本土生长的、季节性的、新鲜的食物有不少好处。如今《从干净开始》(CLEAN START),对于从厨房新手到经验丰富的大厨,让每个人都可以更加简单的吃得清洁。《从干净开始》重点介绍了100种激动人心的新式食物菜单,都是我们最需要的,还有特里署名的快速、简单和美味的准备工作。《从干净开始》会鼓舞你走向下一个阶段,无论你是从哪里开始。