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作者介绍
  • 德怀特·加纳
  • Dwight Garner
  • 德怀特·加纳（Dwight Garner）是《纽约时报》的书评人，曾任《纽约时报书评》（The New York Times Book Review）的高级编辑。他的文章和评论也出现在《新共和》（The New Republic）、《哈珀杂志》（Harper’s Magazine）、《石板》（Slate）杂志和其他出版物上。他是《加纳语录》（Garner's Quotations）的作者。

其他作品

作者详细介绍
  • 《楼上的美味：美食与阅读》
  • THE UPSTAIRS DELICATESSEN：ON EATING, READING, READING ABOUT EATING, AND EATING WHILE READING
  • 图书类型：餐饮文化
  • 作者：Dwight Garner
  • 出 版 社：FSG 
    代理公司：McCormick /ANA/Zoey
    页    数：256页
    出版时间：2023年10月
    代理地区：中国大陆、台湾
    审读资料：电子稿
  • 联系人：Rights      浏览次数：622          视频资料

内容简介

《纽约时报》书评人通过分享他关于饮食的深刻而广泛的文学名言选段，阐述了他对饮食的热爱。

本书分为五章，分别关于早餐、午餐、购物、饮酒和晚餐，每一章都以作者自己的口味和喜好为基础，佐以诸多作家令人难忘的文学段落和生动的鲜活短句作为调剂：奥特萨·莫什费格（Ottessa Moshfegh）（关于波德加咖啡）、乔治·奥威尔（George Orwell）（关于一杯好茶）、科马克·麦卡锡（Cormac McCarthy）（关于炒蛋）、托妮·莫里森（Toni Morrison）（关于溏心煮鸡蛋）、马里奥·普佐（Mario Puzo）（关于马苏里拉奶酪）、黛博拉·李维（Debo... 展开

媒体评论

“对于我们这些活着就是为了读书和吃饭的人来说，这本书是一场盛宴。
——《纽约时报》(New York Times)

“这本非常有趣的书，部分是自传，完全是令人愉快的，是一位小说家朋友推荐给我的。这很合适，因为加纳是《纽约时报》的书评人，他写过食物和阅读带来的无穷乐趣。他的作品就像一大杯牛奶一样冷静而优雅，他的文学作品既有神圣的，也有亵渎的。在我看来，他和A·J·利布林(A J Liebling)和卡尔文·特里林(Calvin Trillin)一样都是美国美食写作大师。我还想看更多。”
——《每日邮报》（Daily Mail）

“‘楼上的美味’这个词是评论家西摩·克里姆（Seymour Krim）创造出来的，用来描述记忆，而加纳则在他的作品中提供了一场生动的个人和文学回忆盛宴……所有这些都融合在这本有趣而尖锐的自传体轶事、深刻而广泛的反思以及引人注目的、常常令人捧腹的文学大杂烩中。”
——《书目》星级评论(Booklist, Starred Review)

“作为一个‘全方位饥饿的人’，加纳总是关注作家们嘴里和脑子里的东西。叙事在文学和文化伟人的名言和故事之间无缝衔接，这种无疑使人愉快的、在消化习惯之中的漫游具有荒谬和滑稽的高度…加纳机智灵巧的引用会让任何手头有美食的读者着迷……这是一本烹饪回忆录、文学参考和放纵指南的完美结合。拿点零食开始吃吧。”
——《科克斯书评》星级评论(Kirkus Reviews, starred review)

“美味。加纳为文学美食家们提供了大量美味的小点心。”
——《出版人周刊》（Publishers Weekly）

相关资料

版权状态

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