“通过进食，你成为了自己的第一个医生”希波克拉底如是说。
大蒜，朝鲜蓟，花椰菜, 胡萝卜, 黑加仑, 柠檬, 橄榄油, 猕猴桃, 薄荷, 蜂蜜, 洋葱, 橙子, 西柚, 黄豆, 茶, 百里香, 椴花, 西红柿, 葡萄酒和醋：这20种食材是保养，调理和美容的天然良药。作为医药的补充，它们通过改善体质来增强健康并治愈各种小毛病。这些小毛病构成了近四分之三的已知病症。每种食材的介绍都实用且详尽：包含它的成分、药性和在治疗，美容和食用方面的各种用法。汇总的摘要表格介绍了这些珍贵“药用食材”所提供的维他命、矿物盐和微量元素。