“快节奏的叙事、对公共卫生政策的警告、公司法务、公共关系、律师们的肆无忌惮、对收取费用的狂热都汇聚在一起，我们都能很好地了解其中的关系与真相。”
----美联社（Associated Press）
“大肠杆菌的爆发以及随之而来的其他事件是一场新的、好似恐怖小说般的大恐慌，这场大爆发令大肠杆菌O157:H7成为一种‘掺杂物’”
----马克·彼特曼（Mark Bittman），《纽约时报》（The New York Times）
“作者以坚毅的散文笔法为读者在食品安全方面上了令人心惊胆战的一课。”
----《科克斯书评》（Kirkus Reviews）
“这个真实事件好像电影场景……本尼迪克特通过为我们展示幕后真相，提供了一次富于戏剧性的公众服务。”
----《基督教科学箴言报》（Christian Science Monitor）
“本书由惊悚的情节、调查揭发成果组成，涉及人类社会，讲述了一个发人深省的故事。它架构丰富，罗列了数不清的细节，正是它们最终导致了这场历史上死亡人数最多的大肠杆菌爆发。”
----阿门·凯特依安（Armen Keteyian），CBS新闻频道（CBS News）