作者夏洛特·朗西（Charlotte Runcie）总感觉自己正漂浮在一望无际的大海之中，深深地被它那抚慰人心、宁静舒缓的特质所吸引；同时也深受海盐原始味道的激励。当她失去了心爱的祖母并怀上第一个孩子时，她觉得大海对于她的吸引力更加强烈了。
在《舌尖上的盐巴》（Salt On Your Tongue）这本书中，夏洛特将引领广大读者深入探究大海对于我们究竟意味着什么，尤其是它对历代女性的存在意义。就当这本书是一次与特纳（Turner）、莎士比亚（Shakespeare）、浪漫主义诗人以及海员号子歌手的沙滩漫步之旅。这本书是一首献给海洋母亲的颂歌——献给勇敢地航行在险恶水域的水手们；献给在海浪中失去挚爱的女性同胞们；献给深居在海底的奇妙物种们；也献给沙滩拖网渔夫们、游泳者们、海鸟们和人鱼们。
在这篇令人痴迷的散文中，夏洛特·朗西与我们分享了大海究竟如何激励我们，让我们对其神魂颠倒却又心存畏惧，以及她自己如何爱上了这抹深蓝色。借助古希腊神话、诗歌、沉船事件以及苏格兰民间故事等，《舌尖上的盐巴》讲述了茫茫大海中人类无法控制的暴风海啸帮助我们理解了它本身对于人类的重要意义。
“说到底，这是一个围绕着爱而展开的故事。在整个故事中，生死轮回、音乐背景、荒诞故事、海浪滔天、狂风大作都成为了推进情节继续发展的重要因素。”----夏洛特·朗西