多年来，牙齿健康经常被认为是我们整体健康的反映，口腔健康不佳是由身体其他部位的问题造成的。但是如果我们改变了模式呢？如果我们认为牙齿健康是我们身体健康的基础呢？
史蒂文•林博士是一位经验丰富的牙医，也是世界上第一位牙科营养学家，《“牙齿”的饮食》（THE DENTAL DIET）分析了我们的祖先传统、表观遗传学、肠道健康和微生物群，以制定基于食物的原则，从而实现自上而下的整体健康方法。林博士结合牙科和营养科学制定了饮食计划，可以帮助确保您不需要牙齿填充物或胆固醇药物，并为您提供培养自然直齿的孩子指导。我们的口腔是消化道的门卫，保持口腔微生物群的平衡将通过健康的口腔创造一个健康的身体。
林医生为你准备了一份40天的膳食计划，以彻底清除你生活中的糖分，以及“牙齿”的饮食的金字塔、口腔锻炼、食谱和烹饪技巧，帮助你轻松成功地将他的技巧运用到日常生活中。比我们在市场、在食品储藏室中可以找到改善整体健康水平和逆转疾病的工具，而最常见的、离我们最近的工具就在我们嘴里（而不是离我们有一口或两口之遥）。