《黏液：藻类植物如何创造我们、困扰我们、拯救我们》

《黏液：藻类植物如何创造我们、困扰我们、拯救我们》
SLIME: How Algae Created Us, Plague Us, and Just Might Save Us
图书类型：科普浏览次数：926
作者：Ruth Kassinger
出版社：Houghton Mifflin Harcourt
代理公司：Tessler/ANA/Claire Qiao
出版时间：2019年6月
代理地区：中国大陆、台湾
页数：288页
审读资料：电子稿
联系人：Rights

内容简介

谈到“藻类”，大多数人都会想到海藻浮渣，却不知道没有藻类，我们人类就不会存在。

地球上存在的藻类有数万种，从微小的硅藻到200英尺高的褐色海带等，其中大部分藻类自我们人类出现以来一直起着各种各样的重要作用。微藻创造了我们今天所生存的地球，让地球上拥有富氧的大气层、丰富的海洋和珊瑚礁。原油由死去的藻类形成的，而且藻类也是所有植物的祖先。当今，地球上每年生产的海藻产品价值达六十亿美元，这些产品包括寿司里的海苔片到可可粉、啤酒、油漆、牙膏等(食品)乳化剂等。

《黏液：藻类植物如何创造我们、困扰我们、拯救我们》（SLIME: How Algae Created Us, Plague Us, and Just Might Save Us）这部作品带领我们去会晤那些致力于海藻可持续未来发展的创新者：韩国的海藻养殖者，利用海藻清理水道死区的科学家，还有努力将藻类燃料推向市场的企业家。

露丝•卡辛格用大量生动而令人惊讶的科学知识和历史背景，带领读者踏上游遍世界各地之旅，去看看海藻背后的故事，走进用海藻食品备餐的厨房。无论你认为藻类只是鱼缸里的黏糊糊的东西，还是你合着燕麦片吃海藻，《黏液》这部作品都会以其好的故事、不好的故事和粘糊糊的故事带给你愉悦和惊奇。