受人喜爱的美食作家、《严肃饮食》的创始人埃德•莱文（Ed Levine）讲述了他的不幸经历，他差点失去他的公司。这家公司后来成为全球最受欢迎、最有价值的美食网站之一。
2006年，虽然埃德•莱文（Ed Levine）对字节一窍不通，但他还是花了100美元买下了seriouseats.com的域名。到2017年底，《严肃饮食》每个月的独立访客超过1000万，埃德也成为了百万富翁。这究竟是怎么发生的？
莱文是披萨、薯条、汉堡和所有美味食品方面的专家，作为一名自由美食记者，他为《纽约时报》（New York Times）、《美食杂志》（ Gourmet magazine）和公共广播电台寻找纽约市乃至其他地方最好的食物，这些热情让他受益良多。但在2000年中期，他看到了未来的趋势：媒体的数字化，为渴望被听到的打破传统的声音提供了机会。有了家人和朋友的投资，再加上坚持不懈，莱文一头扎进了无法无天的数字出版领域。
虽然他在美食界引起了巨大的轰动，立即吸引了一大批对美食如饥似渴的观众，以及托马斯·凯勒（Thomas Keller）和汤姆·科利奇奥（Tom Colicchio）等顶级大厨，但该网站却在经济上举步维艰。在接下来的十年里，莱文努力让自己的梦想成真，甚至亲自担保贷款来发放工资。这是一个关于“追随你的激情”的可怕、刺激又令人垂涎的旅程的故事。
卖点：
美食传奇：埃德•莱文（Ed Levine）是美食界最受欢迎的人物之一。露丝·莱希（Ruth Reichl）称他为“鲁格拉赫的荷马”和“美味的传教士”。莱文的朋友和粉丝包括著名的餐馆老板、厨师和评论家，如皮特•威尔斯（Pete Wells）、汤姆•科利奇奥（Tom Colicchio）、马库斯•萨缪尔森（Marcus Samuelsson）和丹尼•迈耶（Danny Meyer）。
平台：《严肃饮食》网站将向众多粉丝推广这本书，包括每月600万的独立访问者。该网站推出了许多成功的书籍，其中最著名的是《食品实验室》(Food Lab)。
大牌：莱文带领读者进入美食的专属世界，为他们提供一些最大牌美食的真实写照。
食谱：作为对读者的额外奖励，莱文在故事的不同部分加入了一些他最喜欢的食谱，这些食谱来自《严肃饮食》的最爱J. Kenji Lopez-Alt和Stella Parks。