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  • 明蒂的日日便当
  • Ming Di De Ri Ri Bian Dang
  • 图书类型:生活居家\流行时尚      浏览次数:471
  • 作者:Ming Di
  • 社: 三采文化

    代理公司:ANA

    出版日期:2019.08.02

        数:248页(平装\全彩印刷)

    审读资料:样书\部份样章

  • 联系人:Rights
内容简介

女孩的满分料理
学霸网美级的美便当,好吃又好拍!
超人气IG《明蒂的厨房》教你做超简单料理
90000名粉丝追踪:「因为她才开始做便当」

 
刚完成法律研究所论文的明蒂,从念书时便为减脂与健康开始带便当,
在IG上分享的便当照每每都吸引众人的惊呼与哀叹(看得到吃不到好痛苦~)
现在,明蒂挑选出自己最爱的便当食谱,一一制作、拍照与大家分享,
一起来学学她如何聪明做菜、聪明搭配便当菜,让自己吃的健康有精神!
 
1人的补充能量、2人的甜蜜分享      女孩的可爱心情都在日日便当里~

75道超人气便当 + 50道超好搭百变配菜 + 10道暖心汤品
快速     拥有明蒂做菜逻辑,自己带便当不麻烦!
减脂     不一样的增肌减脂菜单,就连白酱也可以口感浓郁没负担!
超好吃  中.西.日.韩.南洋料理毫不费力,简单厨具就能搞定!
摆盘     掌握「美‧多‧满‧隔」四字诀,摆盘十秒就完成!
搭配     三个颜色缺一不可,明蒂的独家便当配色秘方!
 
以主食为主,设计75道最适合带便当的菜色,从简单的15分钟便当开始,到增肌减脂的健康便当,近而挑战令人大赞的厉害料理,再搭配50道百变配菜料理,10道暖心汤品,一步步的开启属于自己的便当世界。此外,作者还贴心的分享便当摆盘攻略、便当菜搭配重点与保存、快速做菜的思考逻辑、一周便当菜计划表......,这些都是便当族一定要知道的撇步,希望读者都能和明蒂一样,每天都很期待自己做便当!
 
***这本书谁该看?***
学生族:自己带便当一定是最被同学赞赏的,学学明蒂就能赢得同学羡慕与崇拜的眼光。
上班族:上班族就是外食族,现在起请下定决心自己做便当,这是迈向健康的第一步。
妈妈族:妈妈经常为了帮孩子带便当苦恼,但你知道哪些菜带便当比较好吃吗?明蒂将在本书告诉你,这些菜这样做带便当才好吃!。

本书特色
*口味符合多数人:书中集结中西日韩南洋等多种料理,皆是一般大众都爱吃、最常点的口味。让带便当成为每天最期待的事。
*制作简单不复杂:制作方式主要以川烫、凉拌或煎烤、常备菜等简单料理方式,因此不会做得满头汗。
*兼具健康与美味的料理:透过简单、少油少盐的清爽料理方式,让健康更加分,身体更神清气爽。
*菜色多变化的一周菜单:为忙碌上班族与妈妈,甚至是学生族贴心规画了季节性一周便当菜单,从此不用烦恼每天煮甚么样的便当菜。

相关资料

目录:

CH1  明蒂的厨房
*
摆盘技巧
*
便当菜搭配重点
*
便当保存重点
*
快速做菜的思考逻辑
*
便当盒挑选重点
 
CH2  15
分钟超简易便当
*
肉片料理:
韩式辣炒梅花猪便当
辣椒炒牛肉片
金针菇牛丼便当
黑胡椒牛肉便当
姜汁烧肉便当
西红柿炒牛肉
泡菜炒牛肉
 
*
肉丝/肉末料理:
京酱肉丝便当
葱爆牛肉
泰式打抛猪便当
四季豆炒肉末
苍蝇头便当
日式干咖哩三色便当
鱼香茄子便当
麻婆豆腐便当
味噌烧肉末便当
 
*
肉块料理:
三杯鸡便当
左宗棠鸡
川味辣鸡便当
 
*
先腌后煮常备料理:
日式风味照烧鸡便当
味噌烤鸡腿便当
蜜汁烤鸡便当
古早味里肌排便当
葱烧鸡腿便当
 
*
海鲜料理:
奶油蒜味鲑鱼便当
 
CH3 
增肌减脂便当
鸡肉:
章鱼烧风味鸡肉丸便当
茄汁鸡肉丸便当
豆乳鸡胸肉串便当
咖哩鸡胸肉便当
青酱鸡肉意大利面便当
宫保鸡丁便当
蒜味鸡胸意大利面便当
凉拌味噌鸡丝便当
凉拌椒麻鸡丝便当
低卡白酱鸡胸肉螺旋面便当
青酱鸡胸肉便当
鲜蔬鸡胸肉卷便当
日式鸡肉亲子丼
 
海鲜/鱼:
南洋风菠萝虾仁炒饭
胡椒炒虾便当
茄汁虾仁蛋炒饭
橄榄油蘑菇蒜虾便当
味噌烤鲑鱼便当
盐烤鲭鱼便当
黑胡椒鲑鱼便当
藜麦鲑鱼炒饭便当
盐烤秋刀鱼便当
 
轻食:
鲔鱼莎莎酱三明治
花生肉蛋热压吐司
 
CH4 
超丰盛营养便当
鸡肉料理:
泰式绿咖哩便当
美式辣鸡翅便当
筑前煮便当
起司马铃薯鸡翅便当
韩式泡菜鸡腿卷便当
栗子烧鸡便当
安东炖鸡便当
卤鸡腿便当
 
猪肉料理:
三色鲜蔬猪肉卷便当
瓜仔蒸肉便当
柚香金针菇肉卷便当
糖醋里肌便当
香菇肉臊便当
马铃薯炖肉便当
高升排骨便当
迷迭香猪排便当
 
牛肉料理:
青椒牛肉炒饭
泡菜牛肉炒饭
牧羊人派便当
韩式拌饭便当
韩式紫菜包饭便当
西红柿炖牛肋便当
红烧牛腩饭便当
西红柿肉酱意大利面便当
藜麦汉堡排便当
 
鱼料理:
酱烧柳叶鱼便当
 
CH5 
常见食材的百变料理+暖心汤料理
蛋料理
豆腐料理
蔬菜料理
酥烤薯条
米饭料理
暖心汤料理

 
一周便当菜计划
十种食材不同做法,配出季节吃的一周便当菜。

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