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  • 《魔鬼的野餐:跨越全球的禁忌美食之旅》
  • THE DEVIL'S PINIC: AROUND THE WORLD IN PURSUIT OF FORBIDDEN FRUIT
  • 图书类型:餐饮文化      浏览次数:358
  • 作者:Taras Grescoe
  • 出 版 社:Bloomsbury USA
    代理公司:Tessler/ANA/Leah
    页    数:372页
    出版时间:2005年9月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 联系人:Rights
内容简介
口腹之欲不是罪!一场魔鬼的野餐,即将开动!

在新加坡吃罂栗籽饼干、在挪威喝私酒、在法国品尝未杀菌菌生乳酪、在玻利维亚喝古柯茶……这些都是当地禁忌——但他也全部品都尝试,并同时一一探索其讨它们背后鲜为不为人知的事实。

本书泰拉斯·格雷斯哥即将展开的,是一场极具挑衅意味的禁忌美食盛宴大餐,由开胃菜和开胃酒揭幕,最后以点心和餐后酒作结。作者格雷斯哥正式挑战向所有讲究注重安全、卫生,或和谨慎自持的人提出挑战,带大家。这是一场极具挑衅意味的旅程,尝遍遍欧、亚、美三大洲的禁果,探究这些非法美食的传奇与光环。

格雷斯哥不同于一般旅游美食书籍,他一面追寻自己的猎美食物,也一面探讨当地的文化与压迫性的法律。他在大快朵颐之际这场大餐当中,也探究食物如何遭到妖魔化与污名化,一再质疑禁令背后的动机,以及到底有无的成效及其背后的动机。美食当前,再邪恶也该亲自去品尝!《魔鬼的野餐》探究许多遭到妖魔化与污名化的事物,是一场直奔背德和欲望核心的美味旅程,将令你胃口大开!毕竟,世界上有许多美食,再邪恶也该亲自去品尝。

歇默布兰——维京人的私造烈酒,酒精浓度九十五
罂粟籽饼干——吃多了小心毒检测出阳性反应
艾帕歇丝乳酪——未杀菌生乳酪,吃了可能小心别染上李斯特菌病
克里亚迪亚——西班牙斗牛睾丸,越不卫生,越要去吃
可喜巴荣耀型雪茄——最好是在室内禁淤的酒吧享受
苦艾酒——神话中让人发狂的蓝色迷幻酒
泡沫巧克力——最甜美的罪恶,一吃就上瘾
古柯茶——古柯疗效秘祕方,切勿说不
戊巴比妥钠——死神最爱的镇静剂
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