我们必须了解影响我们饮食习惯的基本食欲，学习如何以最好的方式管理它们。
作品《像动物一样进食》（EAT LIKE THE ANIMALS）审视了我们的饮食方式以及我们能从其他物种身上学习些什么。为什么一只狒狒或者一团粘液菌本能地知道该吃些什么，而人类却不知道该怎么做？我们不断进化的祖先们曾经掌握了让他们清楚自己的身体需要什么食物的基本知识，例如按照什么比例进食，如何选择正确的食物，食用适当的数量，并且在晚餐来临前轻松地维持均衡的饮食。然而，我们从何时起丧失了这种能力，造成这种情况的原因又是什么呢，以及我们该如何重新获得它？作品《像动物一样进食》基于五种食欲对复杂营养学的适应性反应以及二位作者在研究过程中所经历的五个顿悟时刻，以引人入胜的文字解答了这些问题。
大卫·劳本海默（David Raubenheimer）教授和史蒂芬·辛普森（Stephen Simpson）教授是生物学史上最高产的科学搭档之一，自30年前在牛津大学相遇以来，二人共同撰写了120多篇论文。《像动物一样进食》记述了一段始于开普敦山麓，终于澳大利亚沙漠的科学旅程，最终形成了一套统一的营养学理论，对我们目前的新陈代谢疾病和肥胖症产生了深远的影响。
所有有机体都信赖食欲透露给他们的信息，例如吃什么、吃多少才能确保健康和繁殖概率。抵制食欲的观念对于生存而言毫无意义。不同于其他物种的是，人类已经破解了有关食欲的谜团。《像动物一样进食》为读者们提供了最前沿的科学知识，帮助读者们掌握人类对食物的欲望，并告诉他们应该如何控制饮食的种类、时间和数量。