当代最无畏的非虚构作家，以新颖迷人的视角审视鱼类、渔业与人类共同未来。
滑腻、湿润且怪异：人们往往难以将鱼类视为动物，更易将其视作食物。但我们对盘中餐了解多少——它们是如何成为盘中餐的？
罗斯·乔治带领读者深入支撑鱼条与鲑鱼堡消费的庞大合法产业，以及规模同样惊人的非法捕捞网络，后者运作缺乏监管且危机四伏。从苏格兰远洋船长、挪威养殖户到塞内加尔加工女工与英国渔妇，《最后一条鱼》呈现全球渔业图景，那就是捕捞者多为男性，加工者多为女性，正是女性维系着渔业社区的存续。从阿拉斯加到塞内加尔，从苏格兰、挪威至马萨诸塞州，从表层渔网到海底幽暗深渊，本书将彻底改变你对鱼类的认知，重塑人类对凝视自己的神秘鱼眼背后真相的理解。