“本书对意大利农业经济的‘团结一致’运动进行了至为详尽的分析，介绍了农民和消费者在生产、销售、购买和准备食物事宜上的谈判。然而，这不仅仅是一本关于采购和消费食物可替代渠道的书。格拉瑟妮的研究工作挑战了位于资本主义核心的理性主义者神话，揭示了当今世界的情感关系和组成社会与经济的偶或实践。”
----希瑟•帕克森（Heather Paxson），
The Life of Cheese: Crafting Food and Value in America的作者，
麻省理工学院人类学系副教授
“这部令人兴奋的作品帮助我们把所思考的伦理消费推进到新的领域，因为它显示了可替代的食物网络能催生社会组织新形式，提出公民社会和协作互助以及最为根本的国家与政治合法性问题。”
----詹姆斯•G. 卡里尔（James G. Carrier），英国牛津布鲁克斯大学Hon.研究助理
“克里斯蒂娜•格拉瑟妮具备人类学家对细节的敏感和哲学家看到大局的能力，她提供了一个迷人的视角，告诉读者集体行动与团结一致正在改变食物的体系、文化和行动。克里斯蒂娜关注着意大利北部的最新发展，她在自己的研究领域提出了有价值的见解，告诉读者食品供应的可替代方法怎样能改变社会与经济关系，这对于当下全球的可持续性挑战、社会公平以及在信任的基础上重建人际关系都是好事。”
----彼得•尤汀（Peter Utting），联合国社会发展研究所（UNRISD）副主任
“这不仅仅是一本关于食物的书，格拉瑟妮赋予我们一种新的思考方式，促使我们考虑如何将资本主义转化为更人性化和更持续的事物。她所描述的意大利模式的团购对每一个涉及建立替代企业和工业食品的人而言，都是必读的。本书也开创性地解释了人们是如何组织并管理合作式民主的。目前，世界上有许多地方正处于经济危机之中，本书为我们提供了一个积极的模型，以便重建当地经济。”
----理查德•威尔克（Richard Wilk），美国印第安纳大学人类学教授