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  • 《蛋糕、奶油冻和范畴论:理解复杂数学问题的“食谱”》
  • Cakes, Custard and Category Theory: Easy recipes for understanding complex maths
  • 图书类型:科普      浏览次数:416
  • 作者:Eugenia Cheng
  • 出 版 社:Profile
    代理公司:ANA
    页    数:320页
    出版时间:2015年2月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 联系人:Rights
内容简介

每当想起数学时,你是不是都在想“快走开!快走开!”

读完这本书后,你会有不同的感受。

如何用数学公式来制作一份完美的茶点?德国的巴腾堡蛋糕如何告诉我们什么是无限大。尤金妮亚•陈觉得她此生的任务是帮助人们摆脱“数学恐惧症”并让原本讨厌代数的人们觉得数学是一门有趣并充满魔力的课程。现在,她已系上围裙为我们准备美味而诱人的数学大餐菜单,她用食物来解释数学上的曲面——能用面包圈来解释这个。再来看看她怎么讲代数问题:就像是做一个极好吃的松饼,如果你感兴趣的话,请按2:1:1的比例往原料里加入果酱和奶油。

通过极具感染力的热情以及切实可行的方法,她的教学理念和思想就像吃夹心饼干一样轻松愉悦。

“数学是一门要么对、要么错的学科。”

做饭却容许出错,比如你的奶油冻可能凝固,你的蛋奶酥可能碎了,你的鸡肉可能没有煎熟,你可能让别人食物中毒。当然,你制作的食物也可能比别人的味道更好。有时候,你可能不小心弄错了,你可能因此偶然地获得了一个新的食谱。比如不小心掉入的巧克力蛋奶酥比加入黑巧克力更加美味。再比如,如果在制作饼干过程中,你忘记加热融化你的巧克力,那么你就得到了包裹着巧克力块的饼干。数学也是如此。在学校写作业时,如果你认为10+4=2,那么大家会告诉你这是错的。但是实际上,在某些情况下却是对的。比如在谈论时间时,如果现在是上午十点钟,那么4个小时后,确实是下午两点钟。其实,数学比别人试图告诉你的要更加神奇和精彩。

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