众所周知我们需要更健康、更有活力的生活，但如今很容易就被铺天盖地的养生建议所包围，关于哪种食物最适合哪种情形，我们的日常饮食都该吃哪些食物，其中很多都充满矛盾。迈克尔•范•史崔唐（Michael van Straten），营养学各个方面的权威专家之一，由他执笔的《吃得好、活得久》阐述了健康长寿饮食的基本组成部分，以及在我们繁忙生活中顾此失彼的情况下如何去实现它们。本书的关键点是在于不同年龄群体的需要和诉求——总共七个年龄段。本书的这个中心内容告诉了我们在每个生命阶段的排名前十位的食物，并解释了摄入正确的食物如何帮助你应对每个年龄段不同的问题。这样做的意义是发现一些美味简便的食谱以保证你和你家人的健康。本书特别强调要使所有的基本资料都简单易用，为此它为所有必要的营养成分都进行了背景介绍，以及告诉你何时需要这些营养成分，如何将其纳入到你的日常饮食中。