饮食疗法并不光指吃甘蓝菜，或服用补充剂，而是打开你的食物故事，对你关于食物的内心叙述敞开心扉。
一提到食物，每个人都有自己的故事。你对食物的感觉，对食物的思考，剥夺自己吃东西的权利或者多度放纵，你渴望的某些特定的食物……这一切的背后都有故事。你的食物故事是由许多事情组成的漩涡：你是如何长大的，你如何从有影响力的人和媒体那里获得信息，你对食物的或积极或痛苦的记忆。所有这些都会结合在一起，对能直接影响你的健康和福祉的想法和思维模式产生影响。
在《食物的故事》（Food Story ）一书里，认证饮食心理学和健康培训师伊利斯•穆塞尔斯为你提供了一种方法，帮助你走出带来压力的混乱饮食结构，并引导你找到一种更快乐（放松）的方式来饮食、思考和生活。通过了解你自身的食物的故事，它如何塑造和驱动你的饮食选择，你将告别对自己如何吃的内疚与羞愧，释放那些在你的脑海中循环的、失去力量的故事。你最终的目标不是控制食物，而是让食物帮你过上最好的生活。
《食物的故事》充满了发人深省的问题和切实可行的工具，它还提供了一种有趣、科学的操作方法。本书包含了35个让人垂涎欲滴的食谱，还有按照心情（快乐、平静、专注等）来划分的帮助你养成良好习惯的仪式，它们能够鼓励你调整自己的身体，提醒你时常询问自己：“我想要什么样的感觉？”你将消除消极的自言自语，重拾自信，并彻底改变自己与食物之间的关系。