一种彻底改变食物选择意义的饮食方式，300多万册的销量——50周年纪念版，增添新序言和以植物为中心的更新版食谱。
1971年，《小星球饮食法》开辟了新天地，揭示了我们的日常行为如何成为一种力量，为我们自身和我们的星球创造健康。这本非同寻常的书首次揭露了以肉类为中心的饮食中存在的无谓浪费。现在，在这本书50周年的特别版本中，世界知名食品专家弗朗西丝•摩尔•拉佩（Frances Moore Lappé）更深入地告诉我们，以植物为中心的饮食如何能够帮助恢复我们被破坏的生态环境，解决气候危机，并使我们走向真正的民主。拉佩分享了她的个人历程以及这本革命性的书如何影响了她自己的生活，她提供了一个关于改变自己和世界的迷人哲学——从改变我们的饮食方式开始。
- 作者的新序言，介绍了过去50年中世界发生的变化，以及《小星球饮食法》现在比以往任何时候都更有意义
- 新的黑白插图和反映了新研究的更新内容
- 食品世界专家：自2019年以来，拉佩在《纽约时报》杂志（The New York Times Magazine）（https://nyti.ms/3jzJVP8）和《波士顿环球报》（The Boston Globe）（https://bit.ly/2HXRelI）上发表文章，并被《美食与美酒》杂志（Food & Wine ）（https://bit.ly/2GK10r4）评为激励露丝•赖歇尔的五位女性之一
- 作者和她的女儿，可持续发展专家安娜•拉佩，在可持续发展和食品领域有很深的联系，包括通过他们的组织——小星球研究所（https://tinyurl.com/y5mxz7rp）
这个新版本有85个更新的以植物为中心的食谱，包括来自马克•比特曼（Mark Bittman），帕德玛•拉克希米（Padma Lakshmi），爱丽丝•沃特斯（Alice Waters），何塞•安德烈斯（José Andrés），布莱恩特•特里（Bryant Terry），莫丽•卡岑（Mollie Katzen），和肖恩•谢尔曼（Sean Sherman）等名厨的十几道新美味。