大多数人都希望长寿。但这不是基因所能够决定的，因为长寿是不能遗传的。决定性因素是生活方式：饮食，锻炼的频率，是否滥用尼古丁或酒精，以及是否有稳定的社会关系。然而，最关键的因素是饮食。我们食用的食物决定了预期寿命和健康。上年纪后，人体器官普遍衰退，表现出各种与年龄相关的疾病。在这本书中，凯斯勒教授告诉我们如何通过集中改变饮食来应对这种衰退。他解释了在世界人口寿命特别长的蓝色区域里营养物，荷尔蒙，节食和营养的重要性。通过最适合日常生活的食谱，滋养自己，延长寿命，也能够带来真正的喜悦。
•在衰老的过程中保持身体健康：避免痴呆症，关节病和其他与年龄相关的疾病
•通过 60 多种健康食谱轻松实现转变饮食习惯
•人口增长目标：寿命变长，保持身心健康和活动能力