你的医生对你撒谎了吗?
吃低脂高碳水化合物的食物，包括大量“健康”的全谷类食物——这听起来耳熟吗?也许这是你在上次与医生预约或拜访营养师时被告知的，也许这是你在网上搜索健康饮食时看到的东西。也许你被误导了。肯•贝里博士（Ken D. Berry）来这里是为了消除被医疗和食品行业延续了几十年的神话和错误信息。
这本书是贝里博士的畅销书《那些医生告诉你的谎言》(LIES MY DOCTOR TOLD ME)的更新和扩充版，揭露了那些善意但被误导的医疗从业者所说的各种“谎言”背后的真相。营养疗法在医学院经常被忽视，而且提供给医生的信息往往是过时的。然而，对你的健康的负面影响是不变的。避免健康脂肪和远离阳光的建议已被证明对寿命有害，并对你的系统造成严重破坏。在这本书中，贝里博士将会启发你关于营养和生活选择，它们在我们健康中的作用，以及如何开始与你的医生进行有教养的对话，以找到适合你的正确道路。
这本书将教导你：
• 医生被教导如何考虑营养和其他预防性健康措施，以及他们应该如何思考
• “食物金字塔”和“我的餐盘”是如何产生的，以及它们应该改变的原因
• 关于脂肪摄入和心脏健康的事实
• 关于全麦对人体影响的真相
• 乳制品在饮食中的作用
• 盐的真相是朋友还是敌人?
• 激素疗法的危险和益处
• 关于炎症的新信息，以及医生应该如何看待它
走出黑暗，让肯•贝里成为你的最佳健康和和谐的向导！
本书目录：
1 相信上帝，而不是你的医生 24
2 那么身体究竟发生了什么？34
3 脂肪的真相 50
4 你的骨骼应该得到改善 60
5 胆固醇真的是你的敌人吗？68
6 小麦并不完全是它所描述的那样 76
7 食物金字塔的谎言 84
8 运动很好，但对减肥帮助不大 92
9 坚果和种子不会导致这个问题 100
10 这是否会使男性患上前列腺癌？108
11 女性的问题不仅仅是雌性激素 118
12 病毒对抗生素嗤之以鼻 126
13 地球之盐 134
14 所有的卡路里都是不平等的 142
15 钙过多会导致肾结石吗？152
16 你的TSH是正常的，所以你的甲状腺是好的 158
17 如果你没有皮疹，那么你的维生素D是正常的 166
18 母乳并不包含新生儿所需的一切？172
19 上帝创造了太阳，上帝也创造了你 178
20 纤维是健康肠道的必要条件 188
21 食用红肉会导致癌症 194
22 你必须吃大量的碳水化合物来为你的大脑提供能量 200
23 烤肉会导致癌症 206
24 食用加工过的肉类会导致癌症 214
25 白色的小谎言 222
26 听我的话，做我的事 234
27 最亲爱的同事们 244