本书是《纽约时报》畅销书《薄饼在巴黎》（PANCAKES IN PARIS）的作者带来的第二本有关他在巴黎的工作、饮食与恋爱中感受到的快乐与挑战的故事集。
克雷格·卡尔森下定决心完成一项不可能完成的任务：他要在巴黎开设第一家美国餐厅。虽然他以前从未经营过自己的店铺——更不要说一家餐馆，所有行业里风险最大的一个——克雷格还是选择在使用外语的异国他乡，恰好还是世界美食之都的地方开设他的餐馆。他要面对数不胜数的阻碍，这其中包括：找到能在他那小得不能再小的厨房里自由移动的厨师（还要能为他们的感恩节特别菜单制作美味的烤火鸡）；寻找培根、早餐香肠和百吉饼等异国食材；处理不断的罢工、示威和卡夫卡式的法国官僚主义。克雷格和他的餐馆“美国早餐”获得了巨大的成功，尤其受到法国人的欢迎。
克雷格的故事时而滑稽可笑，时而发人深思，他带着我们一起去和他的岳母捉蜗牛，还在招待优雅的城市居民邻居品尝她的第一个芝士汉堡时，邀请我们一同分享这一时刻。我们会在他的餐厅里遇到一位顾客，一个自称是无政府主义者的人，想要赖账，说“吃完就走”是他的权利。我们还会探究严厉的劳动法，不能解雇坏员工（即便他犯下了偷窃），还要与可以追溯到拿破仑时期的法国官僚机构作斗争。
当克雷格找到爱时，他和他温文尔雅的法国小天使在属于他们的巴黎小角落里，与最不可能的敌人——臭名昭著的鸽人（Pigeon Man）——为自己的理智、和平与浪漫而战。对于所有喜欢冒险故事、美食和克服困难的人来说，《让他们吃薄饼吧》可以满足你阅读的胃口，让你想要看到更多。