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  • 《罗马生菜不是一天建成的》
  • ROMAINE WASN'T BUILT IN A DAY
  • 图书类型:餐饮文化      浏览次数:441
  • 作者:Judith Tschann
  • 出 版 社:‎ Voracious
    代理公司:Wendy Sherman/ANA/Claire Qiao
    出版时间:2023年1月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:256页
    审读资料:电子稿
  • 联系人:Rights
内容简介
我们喜爱的食物是如何塑造我们的语言的----关于食物词源的犀利的、令人捧腹大笑的故事。

所有的食物都有自己的故事,历史可以追溯到语言本身。随着时间的推移,语言见证了文化的发展,饮食语言逐渐记载了人类交流方式的高潮和低谷:从高雅的“教皇新堡”(Chateauneuf du pope)开始,它的发音必须带着一种健康的傲慢;牙买加的“修女的屁”(也被称为“beignets”)让人咯咯笑,但味道鲜美;“咖啡”这个词在几个世纪、各个大洲的迷人旅行,证明了这种饮料对我们恒久的吸引力。从午餐肉到小吃,从夏巴塔到康普茶,《罗马生菜不是一天建成的》揭示了用来形容的食物的词语背后的历史和故事。

在《罗马生菜不是一天建成的》一书中,作者带我们从阿维尼翁的葡萄园到塔希提岛的海岸,再到古罗马的论坛,生动地讲述了我们今天谈论我们最爱吃的东西时使用的单词的历史。书中充满了食物双关语、“你知道的语言学知识”和令人愉悦的奇闻轶事,《罗马生菜不是一天建成的》是历史迷、填字游戏迷和拼字游戏迷的必备礼物。本书借助语言的演变来讲述令人惊讶又滑稽的食物历史。
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