炸鸡是最常见和大众普遍喜爱的食物之一。无论是韩国火鸡、越南黄油鸡翅、台湾夜市鸡肉还是日本卡拉奇，没有什么能比得上这本来自东亚和东南亚厨师为读者带来的美味且丰富的炸鸡食谱。
这本书向读者展示了60种酥脆辛辣的食谱，附有清晰的前期准备和烹饪分步说明，虽然炸鸡食谱看上去似乎非常简单，但作者苏珊·荣格为读者提供满足不同需求的炸鸡食谱——除了鸡翅、鸡腿和鸡胸肉外，读者还可以在这本在家准备炸鸡的基本食谱书中找到整只鸡和其他剩余部位的烹制食谱
销售亮点：
炸鸡是世界上最受欢迎的菜肴之一，澳大利亚和美国位居鸡肉消费居世界榜首。
虽然有很多关于美式炸鸡的食谱书，但很少有关于东亚和东南亚炸鸡菜肴的食谱书籍。
作者苏珊·荣格是一位受人尊敬的美食记者，拥有超过20年的从业经验，并得到了很多美食家的认可