苏格兰威士忌的个人探索之旅,包括土地、天气、历史、工艺和文化,正是这些因素综合作用,最终酿造出了美味的威士忌。
在这本书中,“威士忌大神”、全世界最知名的威士忌作家戴夫·布鲁姆从自然风土的角度探索了苏格兰威士忌——威士忌原产地的土地、天气、历史、工艺和文化都为其制作和酿造带来无限加成。作者戴夫在他的家乡苏格兰旅行,参观从艾莱岛和哈里斯到奥克尼和斯佩赛德的酿酒厂,探索当地生产的威士忌以及蒸馏中的元素,这些如何影响威士忌酿造的。在这段旅程中,他还讲述了威士忌的历史,讨论了威士忌在现代社会扮演的角色,以及它未来的发展方向。
全书配有著名摄影家克里斯蒂娜·克诺汉(Christina Kernohan)精心拍摄的、令人惊叹的摄影作品,伴随这段威士忌探索之旅,一定能增强和加深每个威士忌爱好者对威士忌的理解。
销售亮点:
屡获殊荣的《威士忌之路》(Way of Whisky)的姊妹篇,前者已销售超2万册。
作者戴夫·布鲁姆还撰写了一部关于威士忌和苏格兰文化的电影《琥珀之光》(The Amber Light),该电影获得了2020年Fortnum & Maso最佳影片奖。
苏格兰威士忌市场正在持续增长,2018年,美国成为第一个购买超过10亿英镑苏格兰威士忌的国家。