几千年来，葡萄酒都不仅仅是生活中的一大乐趣，它对全球贸易和外交至关重要。它的创造似乎是神的礼物，与宗教仪式密不可分。从埃及人到巴比伦人，从希腊人到罗马人，从犹太人到基督徒，葡萄酒都是神圣的。从原始社会到19世纪末，人们都将酒作为一种药物，帮助消化，治疗疾病，以及作为伤口包扎的防腐剂。
从中国的宫廷到西地中海，饮酒在古代世界很普遍。各大帝国在葡萄酒文化传播到世界各地的过程中发挥了重要作用，扩大了葡萄园的边界，并不断创新。20世纪和21世纪见证了葡萄酒世界的巨大变化。从苏联时代到社交媒体时代，再到科技的应用，我们今天生产和消费葡萄酒的方式正在以令人着迷的方式发生变化。
随着时间的推移，在宗教、医学、经济、文化、文学、美食、艺术、科学、个人生活等各个方面，葡萄酒无所不触及。