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  • 《大冢太太带你吃日本》
  • Da Zhong Tai Tai Dai Ni Chi Ri Ben
  • 图书类型:观光旅游\个人旅记      浏览次数:526
  • 作者:Da Zhong Tai Tai
  • 社: 时报出版

    代理公司:ANA

    出版日期:2023.07.04

        数:288页(平装\全彩印刷)

    审读资料:样书\部份样章

  • 联系人:Rights
内容简介

想知道日本哪里有便宜好吃的地方美食

高贵不贵的豪华料理、

甜点控不可错过的梦幻下午茶、

季节限定不买会后悔的人气伴手礼……

 

想了解日本人为什么吃拉面还要配白饭、

女性最爱的配菜竟是生菜色拉?

以及日本冷便当和鲜浓味噌汤的美味秘诀……

 

就让大冢太太带你,

从东京吃到北海道,从巷弄美食到星级料理,

从观光客必去的美食餐厅,到在地人才知道的美食秘境;

并且一窥藏在美食背后有意思的日本饮食文化。

 

作为一名嫁到日本的台湾媳妇,

大冢太太先是被台日饮食文化差异所冲击,在逐渐爱上日本美食的过程里,

不仅发掘许多当地特色料理,更是走访大街小巷、大小餐厅,

从日常餐桌、豪华食材、地方料理、经典甜品、热门甜点到人气伴手礼!

都在本书中一一与你分享。

 

※认识日本人特殊的饮食习惯

※介绍以优惠价格吃到豪华料理的餐厅

※探索各种美食背后的历史故事

※揭密在地人排队也要吃到的甜点

※分享送礼自用两相宜的必买清单

※附上QR code,让你轻松查找店家信息

相关资料

目录:

作者序
Chapter1
令人啧啧称奇的 日本饮食文化
双重碳水化合物
餐餐生菜色拉
天天味噌汤 
味噌汤简易料理法
一年四季冷便当
舌尖上的日本四季美食
节庆饮食仪式感
生蛋拌饭
山药泥的魔法

Chapter2
稀有珍贵的星级梦幻美食
认识日本梦幻和牛
与绝品牛舌相遇
牛舌的最佳拍檔——葱花盐酱
难忘的温泉旅馆晚餐&早餐
印象深刻的地方特色料理
隐藏在当地料理中的奢华食材
家乡纳税的豪华赠礼
日本四季水果 风貌
 
Chapter3
让人无法抗拒的日本甜点
日式和菓子()
日式和菓子()
新食感日式洋菓子 
新宿伊势丹地下美食
独特销售手法的甜点
日本各地特色甜点——北海道篇
日本各地特色甜点——东北地区篇
日本各地特色甜点——其他地区篇
大冢家成员各自推荐的好吃甜点
面包控的天堂
Chapter4
大东京地区的伴手礼推荐
东京车站必买最受欢迎伴手礼
潮流人气话题伴手礼
人见人爱的饼干罐
艾许奶油ÉCHIRÉ
鎌仓「半月」人气奶油夹心薄饼
英国知名经典奶油老铺「Rodda’s
日本茶专卖店「OHASHI

Chapter 5
其他地方的伴手礼推荐
新大阪车站必买伴手礼
大阪超人气饼干罐
长崎必买伴手礼长崎蛋糕TOP5
青森必买伴手礼推荐
新潟必买伴手礼推荐
爱媛必买伴手礼推荐
长野必买伴手礼推荐
爱知必买伴手礼推荐
神奈川必买伴手礼推荐
冲绳必买伴手礼推荐
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