安德鲁北京代表处

  • 《告诉我你怎样吃》
  • Tell Me How You Eat
  • 图书类型:保健      浏览次数:391
  • 作者:Amber Husain
  • 出 版 社:Heinemann Hutchinson
    代理公司:Felicity Bryan/ANA/Lauren
    页    数:待定
    出版时间:2026年春
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:大纲
  • 联系人:Rights
内容简介
当前,随着生活成本升高,气候危机影响不断扩大,晚餐吃什么的问题着实需要花点心思。讲求食物健康和控制食物成本是两个相互矛盾的问题。保证对人类、动物和环境破坏的低(或不那么低)负罪感可能会影响晚餐选择。食物的选择甚至关乎阶级和文化象征,当然也会产生伴随的压力。用一杯Huel奶昔甚至一杯Ozempic来隔绝所有“食物噪音”的诱惑。
 
在一个充满剥削、功能失调和企业贪婪的食品体系中,很难不感到无能为力。正是这种无力感促使安布尔·侯赛因 (Amber Husain) 在30岁生日后不久停止进食,而不是因为像刻板印象所暗示的那样,对完美身材的痴迷才做出这一选择。
 
饮食失调是最致命的精神疾病,治疗方案中也充斥着厌女症倾向,而且主要发生在青春期少女身上。当侯赛因踏上艰难的治愈之路时,她转向历史寻求方法,探索从中世纪修女到埃莉诺·马克思,从二战的良心反对者到黑豹党等激进思想家和活动家的饮食情况,希望能找到好的进食方式,恢复生活的希望和目标。
 
《告诉我你怎么吃 》一书以珍妮·奥德尔 (Jenny Odell)、贾·托伦蒂诺 (Jia Tolentino)、奥利维亚·莱恩 (Olivia Laing) 和阿米亚·斯里尼瓦桑 (Amia Srinivasan) 等文学、左派和女权主义批评家的风格,广泛深入地探讨了食物和饮食的政治潜力。侯赛因从被深深遗忘的历史、她自己的亲身经历和出色的批判思维中汲取灵感,来对抗那些让生活变得不适宜生活的结构性力量,并拓宽读者对生活的视野。她发现,追求道德、生物和环境友好时,不应该把注意力集中在食物选择上,而是可以以培养社区、政治意识和变革意愿的方式饮食。我们甚至可以以让世界变得更美好的方式吃饭。 

“这本书的章节将政治层面的细微差别融入到了如何吃饭的问题中。第一章:你不要,讲述吃的重要性。在第二章:你狼吞虎咽中,我开始问自由进食意味着什么。在第三章:你克制中,我考虑了如何在自控中赋能,例如通过土地工人积极分子的纯素政治化所表明的那样。第四章:你进食探讨了如何养活自己在如何养活他人的大政治宏图中的作用。在第五章:你需要中,我汇集了在积极参与食品正义运动时变得更加坚定的想法,食品正义运动坚持认为工资、福利、政策和法律应该确保所有人有能力吃饭,吃的有尊严、吃的富足。最后,我反思了对活动人员而言,饮食本身并不是一种“政治”行为,而是政治意识、力量和想象力的源泉。 ”
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