有一个很简单的道理，蔬菜对我们的身体是有益的，我们其实并没有食用足够量的蔬菜，有时我们似乎吃了很多，但并非总是以正确的方式来食用。本书收入了最为真实且新鲜的果汁、饮料、冰沙、牛奶和黄油。
从早晨提神的果汁到中午的能量饮料和营养丰富的恢复性果汁再到晚间对你身体系统的补充性果汁，本书将帮助榨汁蔬菜融入你的日常生活。这些配方的制定原则是：蔬菜汁中新鲜蔬菜占最大比重，此外会加一点水果、药草和香料以增加风味。这使得这些果汁最为纯粹、集中且含有你饮食所需的丰富营养。
通过蔬菜汁中的矿物质、维他命和全天所需的能量，这些果汁、饮料、冰沙、牛奶和黄油将改善你的健康水平和血液循环系统。榨汁革命已然开始，本书只收录最干净最健康的榨汁配方，它将令你持续地榨出生命之汁。