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  • 《经典鸡尾酒》
  • Classic Cocktails
  • 图书类型:餐饮图书      浏览次数:395
  • 作者:Salvatore Calabrese
  • 出 版 社:Sterling
    代理公司:ANA
    页    数:256页
    出版时间:2015年4月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 联系人:Rights
内容简介
“大师”萨尔瓦托•卡拉布雷塞(Salvatore Calabrese)是世界首屈一指的鸡尾酒专家之一——饮酒爱好者们会对这本经典指南的扩充版本欢呼雀跃。《纽约时报》(the New York Times)将原先的版本称为“必备之书”,而如今本书包含了更多的内容:新的章节以及大量的崭新图片;关于最令人兴奋的鸡尾酒行业动态、口味和技术的最新最前沿的信息;全新揭露的历史上的花边新闻(如血腥玛丽的真正起源)。五十种新的配方包括那些尘封的最爱,如诞生于世纪之交的新奥尔良经典Suissesse苦艾酒,在橡木桶中存放多年的“碧血黄沙”,以及在禁酒年代的“天使之胸”。这本上等之作还包含了供自己动手制作的必要的鸡尾酒原料,如法勒诺姆天鹅绒,还有风味糖浆和自制果汁甜酒的配方,还有有关办一场最好的家庭鸡尾酒会的建议。
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